Paczka chipsów i puszka coli receptą na udany, filmowy wieczór przed telewizorem? Pomimo wyraźnego trendu w kierunku zdrowego stylu życia, chipsy to wciąż jedne z najlepiej sprzedających się produktów spożywczych, które zalicza się do kategorii przekąsek. Najprawdopodobniej niewielu z nas analizowało skład tego produktu, nie wspominając nawet o jego wpływie na nasz organizm.
Dietetycy oraz lekarze podkreślają, że regularne spożywanie tej przekąski może wpływać na zaburzenia przemiany materii oraz prowadzić do otyłości! Udowodniono, że częste sięganie po chipsy może wynikać z potrzeby osiągnięcia czystej przyjemności z konsumpcji, a to przecież pierwszy krok do uzależnienia!
100% naturalne zdrowe przekąski
Czy istnieją zdrowe przekąski w smaku podobne do chipsów? Jak wybrać wartościowy produkt, który zastąpi słone i słodkie przysmaki, nie zabierając równocześnie ,,radości” z jedzenia? Poniżej nasze propozycje!
Zdrowe przekąski - po czym je poznamy?
Sklepowe półki uginają się pod ich ciężarem, a kolorowe, kuszące nas promocjami alejki nie ułatwiają zadania - skąd mamy wiedzieć, która przekąska jest dobra, a która zła?
Czym tak naprawdę są zdrowe przekąski?
Przyjęło się, że przekąska to taki rodzaj posiłku, który pełni rolę ,,dodatku” do pełnego dania. Sięgamy po nią przed/po głównym posiłku, traktujemy jako deser, nagrodę lub...sposób na zabicie nudy! W opinii specjalistów z zakresu żywienia spora grupa osób wybiera przekąski nie dlatego, że odczuwa ,,mały głód”, ale dlatego, że się nudzi.
Jeśli jemy nie dlatego, że czujemy głód, a dlatego, że sami generujemy taką potrzebę, niezwykle ważną kwestią jest ustalenie definicji ,,zdrowej przekąski”. Na co powinniśmy zwrócić uwagę?
- Po pierwsze: kaloryczność i wartości odżywcze. Niewielu z nas zdaje sobie sprawę z tego, że solone paluszki - uwielbiana przekąska wielu Polaków - pozbawione są wartości odżywczych! Niemożliwe? Typowa, niewinnie wyglądająca paczka paluszków solonych składa się przede wszystkim z białej mąki, drożdży, dużej ilości soli oraz substancji spulchniających. Przy wyborze zdrowej przekąski do chrupania warto sprawdzić, czy dostarczane do organizmu kalorie będą miały jakiekolwiek wartości odżywcze.
- Po drugie: skład produktów. Ten punkt łączy się bezpośrednio z informacjami powyżej. Jak odczytywać etykiety zawierające informacje o elementach składowych produktu? Zasada jest prosta - im krótszy skład, tym lepszy produkt! Z czego składają się orzechy? Jakie składniki znajdziemy na etykiecie z opakowaniem ziaren lub pestek dyni? Proste, prawda?
Zdrowe zamienniki słonych i słodkich przekąsek
I tu wracamy do meritum - czy istnieją zdrowe zamienniki chipsów? Oczywiście, że tak! Przepisy na domowe chipsy krążą po wielu forach i blogach internetowych, jednak większość miłośników tej słonej przekąski nie decyduje się na taki wybór, pozostając wiernym swoim ,,kulinarnym ideałom”.
Zdrowe przekąski do chrupania
W alternatywie do popularnych (niezwykle zdrowych i smacznych!) propozycji z warzyw i owoców, postanowiliśmy stworzyć autorskie pozycje obejmujące fit przekąski, które przypadną do gustu zarówno miłośnikom słodkich jak i słonych smakołyków. Oto nasz subiektywny, aczkolwiek poparty opiniami wielu klientów, ranking TOP 5 zdrowych przekąsek:
- Pestki dyni - smaczna, zdrowa i łatwo dostępna przekąska, która najlepiej smakuje prosto z opakowania. Naturalne pestki dyni podawane ,,solo” wspomagają trawienie, poprawiają wzrok oraz aktywnie włączają się do walki z bezsennością. Zjadane w wersji nieprażonej, bez dodatków soli i polepszaczy smaku - smakują najlepiej. Idealne do chrupania podczas seansów filmowych, świetnie sprawdzą się także w roli zdrowego dodatku do sałatek, pieczywa lub dietetycznej owsianki.
- Pestki słonecznika - podobnie jak w przypadku pestek z dyni, to jedna z ulubionych ,,zdrowych” alternatyw niezdrowych produktów, które można chrupać. Pestki słonecznika uznawane są za zdrowe przekąski na diecie, które wraz z kaloriami dostarczają do organizmu szereg wartości odżywczych. W czym są lepsze od chipsów? Nie tuczą, obniżają stężenie cholesterolu we krwi oraz są źródłem witaminy E! Dostępne w wersji łuskanej lub w skorupkach, ziarna słonecznika polecane są jako osobna przekąska lub dodatek do głównego dania. Znajdują szerokie zastosowanie w kuchni, m. in. jako dodatek do panierki do mięs, składnik sałatek, musli lub deserów. W wersji na słodko i słono - są idealne na każdą okazję!
- Orzechy - uwielbiane przez dzieci i dorosłych, często jednak niedoceniane i eliminowane z diety przez przekonanie o tym, iż mają zbyt wiele kalorii. Jak sprawdzają się w roli przekąski? Wielu łakomczuchów przyznaje, że mieszanki orzechowe to jedne z ulubionych i najlepszych zamienników chipsów! W zależności od indywidualnych upodobań, przekąski z orzechami mogą być naprawdę zróżnicowane. Najbardziej popularne odmiany to oczywiście orzeszki ziemne, nerkowce, orzechy włoskie oraz migdały. Ich stosunkowo wysoka kaloryczność idzie w parze z dużymi wartościami dla organizmu człowieka - nie bez powodu mówi się, że orzechy to jedne z najzdrowszych przekąsek. Propozycja podania na wieczór? Do miseczki wsyp miks ulubionych orzechów, dodaj ulubione bakalie i ziarna słonecznika - uczta dla mózgu gotowa!
- Masło pistacjowe - idealne dla tych, którzy podczas filmowych seansów uwielbiają mieszanki smaków oraz nieoczywiste rozwiązania kulinarne. Masło pistacjowe występuje w dwóch wariantach, jednak w roli przekąski bardziej sprawdzi się wersja chrupiąca - crunchy. Lody pistacjowe, naleśniki z pistacjowym smarowidłem, a może dietetyczne ciasteczka owsiane, których smak wzmacnia chrupiący dodatek masła z pistacji? Sposobów na wykorzystanie tego produktu w kuchni jest wiele.
- Krem czekoladowo-daktylowo-orzechowy - o niezwykłych właściwościach tego produktu powstał obszerny artykuł, który można przeczytaj tutaj. Dlaczego uważamy, że sprawdzi się w roli zdrowej przekąski? Każdy z nas wie, że oprócz popularnych chipsów, w trakcie domówki, podczas oglądania filmu lub rozmowy towarzyskiej, sięgamy także po różne słodkości, nie zwracając uwagi na ich skład i wartości odżywcze. Zdrowym zamiennikiem czekolady, nutelli lub cukierków może być krem powstały na bazie czekolady, daktyli i orzechów, którego skład jest wolny od cukrów, polepszaczy smaku oraz konserwantów. Jeśli więc planujesz przygotować muffinki, deser owocowy lub niewielki torcik, masa z kremu czekoladowego będzie świetnym zamiennikiem kalorycznych i szkodliwych dla zdrowia słodyczy.
100% naturalne zdrowe przekąski
Zdrowe przekąski do chrupania? Od teraz wiesz, czego szukać na sklepowych półkach! Jeśli podjadamy pomiędzy posiłkami lub nie wyobrażamy sobie sobotniego seansu przed telewizorem bez słonych i słodkich przekąsek, warto sięgnąć po takie produkty, które zamiast spustoszenia w organizmie - pozostawią po sobie cenne wartości odżywcze.