Nie będziesz jadł olejów innych niż olej lniany, ani żadnej rzeczy, która przetworzona jest! Tak w wielkim skrócie można by było podsumować zasady diety budwigowej. Co jeszcze warto o niej wiedzieć? Oto dekalog zasad, na których opiera się ta znana na całym świecie dieta przeciwnowotworowa.
- Nie będziesz miał olejów innych przede mną.
Dieta budwigowa eliminuje z jadłospisu tuczące i niezdrowe masła, margaryny oraz tłuszcze zwierzęce, zastępując je tłoczonym na zimno olejem lnianym, o którym nie bez przyczyny mówi się olej budwigowy. Kraków to jedno z miast, w którym go zamówisz, np. za pośrednictwem naszego sklepu internetowego. Warto to zrobić, ponieważ z uwagi na wysoką zawartość tłuszczów omega-3, węglowodanów złożonych, antyoksydantów i błonnika stanowi on nieocenione wsparcie w profilaktyce i leczeniu nowotworów, cukrzycy, a także chorób serca i układu pokarmowego.
- Nie będziesz spożywał mięsa nadaremno.
Z uwagi na to, że dieta dr Budwig eliminuje z jadłospisu tłuszcze nasycone, wskazane jest, aby na czas jej trwania zaprzestać jedzenia mięsa, szczególnie zaś wędlin i konserw, które należą do produktów wysokoprzetworzonych. Wyjątkiem są ryby, które zawierają dozwolone na diecie nienasycone kwasy tłuszczowe.
- Pamiętaj, aby każdy dzień pastą twarogową święcić.
Zdaniem dr Budwig najlepsze efekty zdrowotne przynosi połączenie oleju lnianego budwigowego z twarogiem. Przyrządzona z nich mikstura jest lekkostrawna, co ułatwia przyswojenie wszystkich zawartych w niej wartości odżywczych i przetransportowanie ich do wszystkich komórek ciała. Pastę można spożywać według uznania - z ulubionymi ziołami, miodem lub z suszonymi owocami.
- Czcij siemię lniane i kiszonki.
Oprócz oleju budwigowego, w diecie nie powinno zabraknąć siemienia lnianego i kiszonek.
Świeżo zmielone siemię lniane to znakomite źródło białka, witamin, minerałów i antyoksydantów. Należy je spożywać w duecie z produktami o kwaśnym odczynie, np. z sokami owocowymi, jogurtami i kefirem.
Jeśli zaś chodzi o kiszonki, warto sięgać po nie codziennie, ponieważ zawierają pożyteczne bakterie kwasu mlekowego, które pomagają oczyścić organizm z toksyn, a przy okazji wspomagają odporność.
- Nie dobijaj się chemiczną żywnością.
Produkty przetworzone są na czarnej liście diety budwigowej, dlatego na czas jej trwania lepiej zapomnieć o fast foodach, gotowych daniach sklepowych, mrożonkach oraz wszystkich produktach, które w swoim składzie zawierają sztuczne dodatki i środki konserwujące.
- Nie smaż.
Warto pamiętać, że na diecie budwigowej nie smażymy, tylko podgrzewamy - i to na małym ogniu. Wszelkiego rodzaju dania smażone są absolutnie zakazane.
Przy okazji przypominamy, że olej lniany budwigowy pod żadnym pozorem nie powinien być używany do smażenia, niezależnie od tego, czy stosuje się go w diecie budwigowej czy poza nią.
- Nie kradnij sobie zdrowia słodzonymi sokami, sokami z koncentratów i dżemami.
Na czarnej liście diety budwigowej są również wszelkiego rodzaju słodzone soki i napoje, które spotkać można na sklepowych półkach. Zastąp je samodzielnie wyciskanymi, świeżym sokami przyrządzonymi na bazie ekologicznych owoców i warzyw, a zamiast cukru używaj miodu.
- Pij czerwone wino!
Na diecie budwigowej dozwolone jest spożywanie umiarkowanych ilości czerwonego wytrawnego wina i wytrawnego szampana. Warto jednak podkreślić, że podobnie jak wszystkie inne produkty, wino i szampan powinny być w 100% ekologiczne.
- Nie pożądaj słodyczy.
Ciastka, herbatniki, czekoladki, batony i inne wyroby zawierające uwodornione tłuszcze i niezdrowe oleje są bezwzględnie zakazane. Najlepiej zastąpić je zdrowymi przekąskami, np. produktami zbożowymi i orzechami.
- Ani żadnej rzeczy, która przetworzona jest.
Wszystko, co przetworzone, jest złe i kończy się piekłem choroby. Właśnie dlatego w diecie budwigowej podstawą są naturalne produkty, które pochodzą z ekologicznych upraw. Z tego względu lepiej omijać szerokim łukiem oleje lniane ze sklepowych półek.
Gdzie zatem kupić dobry olej lniany? Sklep internetowy z certyfikowanym asortymentem będzie w tej sytuacji zdecydowanie najlepszym wyborem. Serdecznie zapraszamy Cię do naszej rodzinnej olejarni, w którym znajdziesz naturalny, tłoczony na zimno olej budwigowy. Kraków to jedno z miast, w którym działamy, jednak produkty wysyłamy pod każdy wskazany adres. Nie zwlekaj zatem, zamów swój olej już dziś, by wdrożyć w życie jedną z najzdrowszych diet na świecie!