Olej rzepakowy

Wiesz już, że olej rzepakowy jest doskonałym zamiennikiem oleju słonecznikowego, oliwy z oliwek i jednym z najzdrowszych tłuszczów roślinnych na świecie? To prawda! Ten wspaniały olej powinien być obowiązkowym produktem w każdej kuchni. Nie tylko wspiera nasze zdrowie, ale także może być wykorzystany do pielęgnacji skóry, włosów i paznokci. W dzisiejszym artykule przyjrzymy się bliżej właściwościom oleju rzepakowego oraz dowiemy się, jak możemy go stosować w codziennej pielęgnacji.

100% naturalny olej rzepakowy zimnotłoczony z naszej tłoczni.

Tym, co wyróżnia olej rzepakowy spośród wszystkich olejów, jest optymalna proporcja kwasów omega-3 do kwasów omega-6. Dzięki temu, a także dzięki zawartości... Czytaj dalej

Jak się robi olej rzepakowy?

Wszyscy słyszeliśmy o oleju rzepakowym i jego zaletach dla zdrowia. Ale czy wiesz, jak powstaje ten popularny produkt? Skupmy się przez chwilę na tym, jak odbywa się proces produkcji tego pysznego oleju - zarówno rafinowanego, jak i nierafinowanego. Podpowiemy Ci także, który z tych dwóch rodzajów jest najlepszy dla Twojego zdrowia.

Olej rzepakowy rafinowany to produkt, tłoczony na gorąco, który powstaje w wyniku skomplikowanego procesu. Pierwszym krokiem jest oczywiście zebranie nasion z rośliny rzepaku i ich oczyszczenie, następnie nasiona są poddawane procesowi tłoczenia za pomocą specjalnych urządzeń. W ten sposób uzyskuje się surowy olej, który trafia do kolejnego etapu produkcji - rafinacji. Rafinacja polega na usuwaniu niepożądanych substancji zawartych w surowym oleju, takich jak wolne kwasy tłuszczowe czy związki goryczy. Do tego celu wykorzystuje się różne metody, m.in. neutralizację chemiczną oraz destylację. Po zakończeniu procesu rafinacji olej przechodzi przez szereg filtrów i zostaje ostatecznie spakowany w butelki lub kanistry gotowe do sprzedaży. Rafinowany olej rzepakowy doskonale nadaje się do smażenia czy pieczenia i ma wyższą temp. dymienia od oleju nierafinowanego, warto jednak pamiętać, że najlepszy i najzdrowszy olej rzepakowy to ten tłoczony na zimno.

Jak powstaje olej rzepakowy tłoczony na zimno?

Olej rzepakowy zimnotłoczony jest produktem, który powstaje w wyniku tłoczenia ziaren rzepaku na zimno. Proces ten odbywa się bez użycia wysokiej temperatury i chemicznych rozpuszczalników więc jest mniej szkodliwy niż pozyskiwanie oleju rafinowanego. Tłoczenie prowadzone jest w specjalnych prasach, które wykorzystują siłę mechaniczną do oddzielenia oleju od pozostałości po przetworzeniu ziarna.

Olej uzyskany w ten sposób charakteryzuje się naturalnym aromatem, co czyni go idealnym składnikiem wielu dań kuchni zarówno tradycyjnej, jak i nowoczesnej. Produkt ten ma przyjemny smak, doskonale nadaje się do przygotowania sałatek, sosów czy marynat do mięsa lub ryb i ma wiele zalet zdrowotnych. Zawiera on między innymi 10 razy większą ilość zdrowych kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6 niż oliwa z oliwek, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ponadto nierafinowany olej zawiera także sterole i witaminę E oraz flawonoidy - substancje o działaniu antyoksydacyjnym chroniące nas przed chorobami serca czy też różnego rodzaju nowotworami.

Czy wiesz, że w naszej rodzinnej olejarni pod Krakowem, tłoczymy w 100% naturalne i zdrowe oleje prosto z natury?

Czy olej tłoczony na zimno jest zdrowy?

Należy zauważyć, że różne metody produkcji oleju rzepakowego dają różne wyniki pod względem jakości i zawartości składników odżywczych. Ważną rzeczą do zapamiętania przy wyborze między tymi dwoma opcjami jest to, że oba te rodzaje oleju rzepakowego mają zbliżoną ilość kalorii na porcję, jednak olej rzepakowy nierafinowany jest produkowany bez użycia wysokich temperatur i chemicznych środków oczyszczających. Tłoczenie na zimno to także proces produkcji, który zachowuje większość naturalnych składników roślinnych rzepaku, w tym witaminy i antyoksydanty, które są korzystne dla zdrowia. Jeśli szukasz bardziej prozdrowotnego produktu, wybierz olej rzepakowy nierafinowany.

Produkty z tego artykułu zamówisz tutaj

Na co pomaga olej rzepakowy?

Olej rzepakowy powinien znaleźć się w każdej kuchni ze względu na swoje właściwości zdrowotne i kulinarne zastosowanie. Może być jednak stosowany nie tylko w kuchni, ale też jako naturalny kosmetyk ze względu na swoje właściwości odżywcze, możesz nakładać go bezpośrednio na skórę lub włosy jako środek nawilżający. Olej ten niektórzy używają także jako olej nośnikowy dla olejków eterycznych ze względu na jego zdolność do głębokiego wnikania w skórę. Warto przetestować różne rodzaje oleju oraz wykorzystać go zarówno w kosmetyce, jak i diecie, ponieważ nadaje się jeszcze do kilku innych rzeczy. Jakich?

Olej rzepakowy w diecie

Olej rzepakowy to nie tylko zdrowy i wszechstronny produkt spożywczy do codziennego użytku, ale również doskonały składnik naszej diety. Dostarcza organizmowi cenne kwasy tłuszczowe, takie jak kwasy omega-3, a także kwas erukowy (omega-9), witaminy E, witaminy K, działa korzystnie na układ krążenia oraz obniża poziom cholesterolu we krwi. Olej rzepakowy może być również pomocny w procesie odchudzania, gdyż zawiera mało kalorii i jest łatwo trawiony przez żołądek. Aby uzyskać najlepsze efekty, warto stosować olej rzepakowy jako alternatywę dla innych tłuszczów w diecie lub dodać go do sałatek czy surówek.

Olej rzepakowy na twarz

Kwitnący na żółto rzepak to jedna z roślin oleistych, która podobnie jak oliwa z oliwek świetnie może wpłynąć na naszą skórę twarzy, a jego właściwości są szeroko znane i stosowane w kosmetyce już od dawna. Jeśli chcesz cieszyć się piękną, nawilżoną i zdrową skórą twarzy, warto wypróbować kilka sposobów na stosowanie oleju rzepakowego.

Pierwszym z nich jest bezpośrednie naniesienie go na skórę twarzy. Olej rzepakowy działa przeciwzapalnie i łagodząco, co przy regularnym stosowaniu może zmniejszyć widoczność trądziku oraz poprawić elastyczność skóry.

Kolejną metodą jest dodanie kilku kropel oleju do ulubionego kremu nawilżającego lub serum. W ten sposób wzmocnisz działanie swoich kosmetyków pielęgnacyjnych i dodasz im właściwości odżywczych oraz antyoksydacyjnych. Możesz również wykorzystać go jako balsam do ust lub maskę na noc dla całej twarzy. Takie zabiegi pomogą utrzymać odpowiedni poziom wilgoci w naszej skórze oraz zapewnić jej regenerację podczas snu.

Olej rzepakowy na paznokcie

Dobrej jakości olej rzepakowy tłoczony na zimno świetnie nadaje się dla osób, które borykają się z problemem słabych i łamliwych paznokci. Dzięki swoim właściwościom nawilżającym jest w stanie skutecznie zregenerować płytkę paznokcia. Olej rzepakowy zawiera także witaminę E, która zapobiega utracie wilgoci przez skórę i paznokcie. Ponadto, kwasy tłuszczowe Omega 3 i Omega 6, zawarte w tym oleju działają na korzyść naszych paznokci, wzmacniając je od środka.

 

100% naturalny olej rzepakowy zimnotłoczony z naszej tłoczni.

Z oleju rzepakowego skorzystasz nie tylko w kuchni. Regularne olejowanie świetnie wzmocni, nawilży i zregeneruje Twoje włosy. Maseczka z oleju rzepakowego nakładana.. Czytaj dalej

Olej rzepakowy na włosy - jak działa i jak go stosować?

Olej z nasion rzepaku nierafinowany uważany jest za skuteczne rozwiązanie dla osób, które chcą poprawić kondycję swoich kosmyków i dostarcza cennych składników odżywczych do naszych włosów. Zawiera wiele nienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak kwas oleinowy, linolowy i alfa-linolenowy, które pomagają wzmocnić nasze kosmyki oraz zapobiegają ich wypadaniu.

Stosując olej rzepakowy regularnie jako maskę przed myciem głową lub dodając go do ulubionego szamponu, możemy zauważyć pozytywne zmiany w kondycji naszych włosów. Olej ten nawilża suche końcówki oraz regeneruje zniszczone pasma.

Jak przechowywać olej rzepakowy?

Właściwe przechowywanie oleju rzepakowego jest niezbędne do zachowania jego jakości i świeżości. Pod wpływem światła, ciepła i powietrza może on szybko jełczeć i tracić swoje wartości odżywcze. Zawsze przechowuj olej w ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego lub źródeł ciepła, takich jak płyty kuchenne lub piekarniki. Światło i ciepło rozkładają kwasy tłuszczowe obecne w oleju, co prowadzi do utleniania powodującego jełczenie. Dlatego też najlepsze są oleje pakowane w grube butelki ze światłochronnym szkłem. Aby skorzystać z dobroczynnych właściwości oleju rzepakowego, powinien on być przechowywany w chłodnym miejscu i zostać spożyty przed upływem terminu przydatności do spożycia. Zazwyczaj jest to 6 miesięcy od jego wytłoczenia.

Najlepszy olej rzepakowy- tłoczony na zimno. Gdzie kupić dobry olej rzepakowy?

Szukasz uniwersalnego i zdrowego oleju do picia, który poprawi smak Twoich potraw? Naturalny olej rzepakowy zimnotłoczony to idealne rozwiązanie. Cieszy się coraz większą popularnością wśród konsumentów dbających o zdrowie, którzy doceniają wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, witaminy E oraz przeciwutleniaczy i doskonale sprawdzi się np. w produkcji domowego majonezu.

Dobrej jakości olej z rzepaku zimnotłoczony ma także wiele innych zastosowań. Używany regularnie pomaga wzmocnić, nawilżyć i regenerować Twoje włosy a maseczka z oleju przeznaczona do twarzy skutecznie ją nawilża i odmładza. Co ważne, olej rzepakowy może być używany bezpiecznie przez alergików, gdyż nie powoduje podrażnień. Gdzie kupić 100% naturalny zimnotłoczony olej rzepakowy? 

Produkty z tego artykułu zamówisz tutaj

Nasz sklep Olejznatury sprzedaje naturalne produkty i wysyła świeży olej, a do produkcji wykorzystuje tylko nasiona z wyselekcjonowanych specjalnie odmian rzepaku od polskich rolników. Proces tłoczenia na zimno odbywa się w ściśle określonej temperaturze nieprzekraczającej 38 stopni Celsjusza, co pozwala zachować wszystkie cenne składniki oleju dla Twojego zdrowia. Dodatkowo nasze oleje pakowane są w światłochronne butelki, więc charakteryzuje się najwyższą jakością.