Cud miód i samo zdrowie
W artykule przeczytasz o:
Upalny letni dzień, powietrze aż skwierczące od temperatury podnoszonej wciąż i wciąż przez promienie rozgrzewającego słońca, szum polnych traw nieopodal i.... znajome brzęczenie pszczół, które ani na moment nie ustają w ciężkiej, pieczołowitej pracy. Zbierają drogocenny nektar, który prosto z pasieki trafia na Twój stół - czy wiesz, jaką bombę witaminową masz w każdym słoiczku i jak wiele możesz z nią zrobić? Podpowiadamy!
1. Herbata z miodem, żurawiną i syropem z pigwy
Zacznijmy bez zaskoczeń. Wszak herbata i miód - to jak: truskawki z bitą śmietaną, jajko i majonez, pajda świeżego chrupiącego chleba i wiejskie masło - połączenie idealne. Ale czy wiesz, jak najlepiej łączyć i komponować smaki? Miód najlepiej dodawać do herbaty czarnej – wspaniale przełamuje jej gorycz, oraz ziołowej i owocowej – w tym przypadku ciekawie podbije ich smak. Do herbaty doskonale pasują delikatne, jasne miody - akacjowe, wielokwiatowe lub lipowe. Miód lipowy przy okazji fantastycznie podniesie odporność i wzmocni Cię już od pierwszego łyku. Dodaj maliny, jagody albo żurawinę, dopełnij całość aromatycznym syropem z pigwy i rozkosz dla podniebienia gotowa ♥
Skomponuj swoją ulubioną herbatkę
Jedna ważna zasada: miodu nigdy nie dodawaj do wrzątku, bo straci swoje najważniejsze właściwości odżywcze - żeby było i smacznie, i zdrowo herbata powinna ostygnąć do około 30 stopni Celsjusza. Eksperymentuj, smakuj i znajdź swój ulubiony napar - na zdrowie!
2. Śniadaniowe musli mocy
Miód to glukoza i fruktoza, bogactwo witamin: B1, B2, B6 i C, aromatyczne olejki eteryczne, kwas foliowy, mikroelementy: potas, magnez, wapń - trudno szukać drugiego tak odżywczego produktu, który już w jednej łyżeczce dostarczy Ci tyle smaku, zdrowia i energii! Z tego względu idealnie sprawdzi się na energetyczne śniadanie, które przyjemnie pobudzi, poprawi nastrój i doda mocy na cały aktywny dzień. Do miseczki wsyp ulubione orzechy (polecamy laskowe, włoskie i nerkowce), dodaj jogurt, pestki dyni, garść sezonowych owoców, a na koniec pozwól, by miód kusząco połączył to wszystko w całość - idealne śniadanie istnieje!
Składniki do pysznego śniadaniowego musli mocy
Psst: do musli mocy wypróbuj zwłaszcza miód spadziowy i rzepakowy
3. Mrowisko – podlaskie faworki z miodem, makiem i rodzynkami
Kto choć raz miał przyjemność poznać smak podlaskiego przysmaku przyrządzanego według tradycyjnej litewskiej receptury, ten do mrowiska wciąż tęskni i wraca! I my się wcale nie dziwimy – kruche, cieniutkie ciasto jak na faworki ułożone warstwami, na każdej z nich rozsypany hojnie mak, rodzynki i to wszystko sklejone aromatycznym syropem prosto z natury: słodkim, pysznym miodem, najlepiej wielokwiatowym lub akacjowym - tradycyjne mrowisko sięga nawet 50 cm wysokości! I jest obłędnie pyszne ♥
To fantastyczny pomysł na deser inny niż wszystkie, którym zaskoczysz znajomych, rodzinę i przyjaciół na każdym przyjęciu - na osłodę zimowych miesięcy, czy na letnim garden party - mrowisko zjawiskowo prezentuje się na stole, pachnie miodem i zachwyca nawet najbardziej wymagające podniebienia. Sprawdzone!
Składniki do faworków z miodem
4. Miodowa marynata do żeberek - mięsna uczta, że palce lizać!
Myślisz, że miód pasuje tylko do słodkich napojów i deserów? Jeśli tak, to znaczy, że nie znasz jeszcze smaku soczystych i aromatycznych mięs z grilla przyrządzonych w miodowej glazurze – marynacie, która perfekcyjnie łączy się z żeberkami, wołowiną, drobiem – nadaje wyjątkowego smaku, który uwielbiają koneserzy wytrawnej kuchni. Do perfekcyjnej marynaty potrzebujesz oliwy, sosu sojowego, octu i obfitej porcji miodu – najlepiej ciemnego, gęstego miodu gryczanego lub spadziowego. Możesz dodać musztardę i czosnek. W tak przyrządzonej miodowej marynacie zanurz żeberka - najlepiej na całą noc. Następnie upiecz je, co jakiś czas przewracając mięso na drugą stronę i smarując je kolejną warstwą marynaty.
Miodowa marynata do żeberek
Efekt? Kruche, soczyste, niezwykle aromatyczne mięso w lśniącej, miodowej glazurze. Coś pysznego!
5. Mikstura na zdrowie - mleko i miód Czujesz, że coś Cię bierze?
Zanim sięgniesz po arsenał tabletek i wykupisz całą aptekę, daj szansę naturze. Babcina, tradycyjna mikstura zdrowotna od lat stawiała na nogi ludzi w przeziębieniu, łagodziła stany zapalne, bóle gardła, anginę, a nawet zapalenie pęcherza, czy nerwicę. Kluczową rolę odgrywa tu miód - przede wszystkim miód lipowy, znany z silnych właściwości antybiotycznych i leczniczych. Połącz go z ciepłym (nie gorącym!) mlekiem i dodaj świeże ząbki czosnku – tak stworzysz syrop, który pomoże Ci nawet zbić temperaturę w stanie podgorączkowym. Olejki eteryczne zawarte w miodzie ułatwią odkrztuszanie przy mokrym kaszlu, a jego konsystencja pomoże złagodzić uporczywe drapanie w gardle. Działa przeciwbakteryjnie, przeciwgorączkowo, antyseptycznie, łagodzi infekcje. Słodkie lekarstwo prosto z natury ♥
Mikstura na zdrowie - naturalne składniki
Jest tyle możliwości! Korzystaj z bezcennych właściwości miodu na wszystkie możliwe sposoby - dosładzaj, komponuj desery, wzbogacaj posiłki, twórz zdrowotne syropy – ten wspaniały, naturalny antybiotyk z pewnością dobrze mieć w swojej spiżarni. Lekki, delikatny i prawie bezbarwny miód akacjowy? Pyszny, łagodny, złocisty miód wielokwiatowy? Antybiotyczny, gęsty miód lipowy, który przeciwdziała anginie, przeziębieniom, zapaleniu zatok i chorobom układu moczowego? A może rzepakowy, albo ciemny, treściwy, wyrazisty miód gryczany lub spadziowy? My jesteśmy zakochani we wszystkich, a który najbardziej skradł Twoje serce? :)
