Orzeźwiające i zdrowe napoje dla dzieci

Lato to czas beztroskiej zabawy i długich dni spędzanych na świeżym powietrzu. Warto jednak pamiętać, że wysokie temperatury i większa aktywność fizyczna sprawiają, że dzieci są bardziej narażone na odwodnienie. Aby do tego nie dopuścić, musisz zadbać, by Twoje dziecko przyjmowało odpowiednią ilość płynów – zgodnie z Normami żywienia dla populacji Polski powinno to być od 1,25 do 2,5 l. Dlaczego jest to tak ważne? Nawodnienie wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia, pełni istotną rolę w termoregulacji ciała, ale nie tylko. Odwodnienie może być niebezpieczne, prowadzić do osłabienia, a nawet powodować omdlenia. Badania wskazują, że już niewielki deficyt płynów może prowadzić u dzieci do obniżenia sprawności poznawczej, rozdrażnienia i zmęczenia.

Sok z Wiśni

A co dawać dziecku latem do picia? Najprostszym i najlepszym wyborem jest czysta woda. Niestety, zwykła woda jest często zbyt mało atrakcyjna dla dzieci. Z kolei większość sklepowych soków i nektarów, nie mówiąc już o kolorowych napojach gazowanych, zawiera duże ilości cukru. Znacznie lepiej poszukać domowych i naturalnych alternatyw, które nie tylko nawadniają i gaszą pragnienie, ale też świetnie smakują!

Sklepowe napoje dla dzieci – czy rzeczywiście są odpowiednie dla najmłodszych?

Sklepowe półki uginają się od soków, nektarów, różnego rodzaju napojów i wód smakowych. Kolorowe etykiety kuszą najmłodszych, a producenci często deklarują, że ich produkty są źródłem witamin i przygotowane są z myślą o dzieciach. Czy warto więc po nie sięgać? Na pewno trzeba być ostrożnym. Napoje reklamowane jako odpowiednie dla dzieci często są sztucznie dosładzane, zawierają także sztuczne barwniki, konserwanty i aromaty, których zdecydowanie lepiej unikać, ponieważ mogą być potencjalnie groźne dla zdrowia. Największą pułapką wydają się wody smakowe, które w rzeczywistości są napojami.

Sok malinowy

Badania Światowej Organizacji Zdrowia wskazują, że spożycie cukru dodanego nie powinno przekraczać 10% dziennego zapotrzebowania kalorycznego, przy czym optymalnie, jeśli nie przekracza 5%. To maksymalnie 10 łyżeczek dziennie. Nadmiar cukru w diecie zwiększa ryzyko otyłości, przyczynia się do problemów z koncentracją, rozwoju próchnicy, cukrzycy typu 2, chorób serca i niektórych nowotworów. A napoje opatrzone etykietą „bez cukru”? Najczęściej zawierają one słodziki, których bezpieczeństwo – zwłaszcza w odniesieniu do dzieci – wciąż jest przedmiotem badań i budzi kontrowersje. Uważaj także na produkty oznaczone jako „źródło witamin”. Witamin w nich mogą być jedynie śladowe ilości, za to często są sztucznie dosładzane – cukier w nich zawarty nie pochodzi z owoców.

Najlepsze soki i napoje na lato dla dzieci

Domowe soki i napoje dla dzieci mają kilka zalet – wiesz, co się w nich znajduje, możesz swobodnie modyfikować składniki, np. w zależności od tego, jakie owoce sezonowe są dostępne, i unikasz zbędnych dodatków. Na co zwracać uwagę, przygotowując latem picie dla dziecka? Latem, gdy ze względu na temperaturę dzieci więcej się pocą, najważniejsze jest, by napój dobrze nawadniał i dostarczał niezbędnych mikroelementów. Nie powinien natomiast być źródłem zbędnych kalorii. Unikaj dosładzania (również słodzikami). Znacznie lepszy będzie miód, chociaż i tutaj lepiej zachować umiar. I pamiętaj – zdrowo nie musi oznaczać nudno!

Sok jabłkowy z agrestem

Zdrowo i smacznie – co latem dawać dziecku do picia?

• Woda – najlepiej źródlana lub niskozmineralizowana, stanowi bazę dla lemoniad i wód smakowych, np. z owocami takimi jak arbuz, truskawki czy pomarańcze.
• Smoothie, świeżo wyciskane soki owocowe i warzywne – naturalne źródło witamin, błonnika i antyoksydantów.
• Napary ziołowe i ziołowo-owocowe – np. z rumianku, melisy, hibiskusa czy rooibos. Gaszą pragnienie, nie zawierają teiny (kofeiny).
• Koktajle owocowe na bazie jogurtu naturalnego lub kefiru – doskonałe źródło wapnia, białka i probiotyków wspierających florę jelitową.

Napoje na lato – 3 proste pomysły na zdrowe napoje dla dzieci

Woda smakowa z miodem i cytryną

Domowa lemoniada to klasyka gatunku. Gasi pragnienie i jest doskonałą alternatywą dla słodzonych napojów gazowanych. Wystarczy woda, sok z cytryny i odrobina miodu – najlepiej wielokwiatowego, akacjowego lub lipowego. Te rodzaje miodów są łagodne w smaku i dobrze komponują się z cytrusami. Dla smaku można dodać imbir, kilka listków mięty, melisy lub bazylii. Lemoniada najlepiej smakuje dobrze schłodzona, dodaj do niej kilka kostek lodu!

Woda z naturalnym syropem

Syrop o dobrym składzie, bez konserwantów i sztucznych dodatków to doskonała baza do przygotowania letniego napoju dla dzieci. Wystarczy dodać odrobinę syropu do wody, by stworzyć smaczny zamiennik dla sklepowych propozycji. Taki napój jest łagodny, orzeźwiający i łatwy do przygotowania. Świetnie sprawdzi się np.:

Sok jabłkowy z czarną porzeczką

• Syrop z kwiatów czarnego bzu – pyszny, a do tego bogaty w witaminę C, witaminy z grupy B i flawonoidy.
• Syrop z malin – słodki, o świetnych właściwościach: jest źródłem wielu witamin (m.in. C, E, B1, B2, B6) i wzmacnia odporność.
• Syrop z dzikiej róży – aromatyczny, bogaty w witaminę C, jest także źródłem witamin A, E, K, garbników, soli mineralnych.

Naturalne soki owocowe

Naturalne soki to zdrowa porcja smaku i witamin w płynie. Zwracaj uwagę na etykiety – najlepiej wybieraj soki tłoczone i pasteryzowane, bez dodatku cukru i zbędnych substancji. Najbardziej wartościowe są soki 100%, czyli te, które zawierają wyłącznie naturalny sok owocowy, bez rozcieńczania i dosładzania. Uzupełnij spiżarnię o:

• Sok jabłkowy z agrestem – owocowy i orzeźwiający, ma mnóstwo witamin, wspiera odporność i reguluje gospodarkę wodno-elektrolitową, przez co jest idealnym wyborem na upalne dni.
• Sok wiśniowy – bogaty w witaminę C i przeciwutleniacze, wspiera regenerację organizmu, a dodatkowo pobudza apetyt, co może być szczególnie ważne w upały, gdy dzieci niechętnie sięgają po posiłki.
• Sok z czarnej porzeczki – jest doskonałym źródłem witaminy C i flawonoidów, wzmacnia odporność, ze względu na intensywny i kwaśny smak, można go nieco rozcieńczyć wodą.

ŹRÓDŁA NAUKOWE:

1. Benton D., Young H.A., Do small diferences in hydration status affect mood and mental performance?, „Nutrition Reviews”, t.73: 2015, s.83–96.
2. Jarosz M., Rychlik E., Stoś K., Charzewska J. (red.), Normy żywienia dla populacji Polski, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny 2020.
3. World Health Organization, Guideline: Sugars intake for adults and children, World Health Organization 2015.
4. https://www.mdpi.com/2072-6643/11/5/1006
5. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814608006869
6. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.1996.10720475