Hiszpańska oliwa z oliwek Extra Virgin
od 25,90 zł
Jeśli zarejestrujesz się w sklepie i kupisz ten produkt, w ramach programu lojalnościowego dodamy do Twojego konta od 2 pkt.
Z oliwek Arbequina, tłoczona w kilka godzin od zbioru.
Może spodoba się również…
-
Olej kokosowy tłoczony na zimno
od 49,90 zł Wybierz wariant Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Olej z ostropestu tłoczony na zimno
od 28,90 zł Wybierz wariant Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Mały zestaw degustacyjny 3x 100ml
79,90 zł Do koszyka
Informacje o produkcie
Oliwa z oliwek Extra Virgin Arbequina to propozycja dla osób, które szukają oliwy łagodnej, eleganckiej i wyjątkowo uniwersalnej w kuchni.
Powstaje z cenionej hiszpańskiej odmiany oliwek Arbequina, znanej z delikatnego, owocowego profilu oraz przyjemnej równowagi pomiędzy naturalną słodyczą, świeżością i subtelną pikantnością.
Jej aromat przywodzi na myśl świeżo skoszoną trawę, zielone jabłko, delikatne nuty banana i ziołową świeżość. W smaku jest miękka, harmonijna i dobrze zbalansowana. Z lekkim akcentem zielonych owoców, niedojrzałych orzechów oraz łagodnym, migdałowym finiszem.
Czas od zbioru do tłoczenia
Oliwa z oliwek Extra Virgin Arbequina powstaje z oliwek tłoczonych w ciągu zaledwie kilku godzin od zbioru.
To jeden z kluczowych elementów decydujących o jej jakości, świeżości i czystym profilu smakowym.
Szybkie przetworzenie owoców ogranicza ryzyko fermentacji i utleniania, dzięki czemu oliwa zachowuje naturalny aromat, świeżość oraz delikatny, owocowy charakter.
Co ją wyróżnia?
- Tłoczona w ciągu kilku godzin od zbioru– oliwki szybko trafiają do młyna oliwnego, co pomaga zachować świeżość, czysty aromat i wysoką jakość oliwy.
- Odmiana Arbequina– jedna z najbardziej cenionych hiszpańskich odmian oliwek, znana z łagodnego i owocowego profilu.
- Delikatny smak– bez dominującej goryczki, z przyjemną świeżością i lekką pikantnością.
- Owocowy aromat– z nutami zielonego jabłka, banana, świeżej trawy i ziół.
- Uniwersalne zastosowanie– do sałatek, pieczywa, warzyw, ryb, makaronów i dań śródziemnomorskich.
- Oliwa Extra Virgin– najwyższa kategoria oliwy z oliwek, otrzymywana wyłącznie metodami mechanicznymi.
- Świetna dla osób zaczynających przygodę z oliwą– łagodna, harmonijna i łatwa w odbiorze.
Butelka i przechowywanie
W trosce o zachowanie właściwości odżywczych oliwy, umieszczamy ją w światłochronnych butelkach z ciemnego szkła. Każda z butelek posiada metalową zakrętkę oraz korek niekapek, który ułatwi Ci dawkowanie produktu.
By zachować pełnię drogocennych właściwości oliwy, umieść ją w chłodnym i ciemnym miejscu. Zarówno przed, jak i po otwarciu.
Prosty skład:
- 100% oliwy z oliwek odmiany
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza w 100 g: | |
| Wartość energetyczna | 3693 kJ / 882 kcal |
| Tłuszcz | 100 g |
| W tym | |
| kwasy tłuszczowe nasycone | 14 g |
| kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 73 g |
| kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 11 g |
| węglowodany | 0 g |
| białko | 0 g |
| sól | 0 g |
Co oznacza kwasowość oliwy?
Kwasowość to jeden z najważniejszych wskaźników jakości oliwy z oliwek. Wbrew nazwie nie ma nic wspólnego z kwaśnym smakiem. Określa zawartość wolnych kwasów tłuszczowych, które powstają, gdy oliwki są uszkodzone lub zbyt długo czekają na tłoczenie.
Im niższa kwasowość, tym lepszej jakości były owoce i tym staranniej przebiegał proces produkcji.
Dla oliwy Extra Virgin maksymalna dopuszczalna kwasowość wynosi 0,8%. Nasza oliwa osiąga zaledwie 0,21%, co świadczy o jej wyjątkowej świeżości i wysokiej jakości. (Sprawozdanie: indlab A/202518557)
Czym jest indeks nadtlenkowy?
Indeks nadtlenkowy pokazuje, jak świeża jest oliwa i w jakim stopniu uległa utlenieniu. Można go porównać do wskaźnika świeżości – im niższa wartość, tym lepiej.
Świeżo wytłoczona oliwa ma bardzo niski indeks nadtlenkowy. Z czasem, pod wpływem światła, tlenu i wysokiej temperatury, wartość ta stopniowo rośnie.
Dla oliwy Extra Virgin dopuszczalna wartość wynosi do 20 meq O₂/kg, natomiast nasza oliwa osiągnęła wynik 4,5 meq O₂/kg, co świadczy o bardzo wysokiej świeżości i prawidłowym przechowywaniu. (Sprawozdanie: indlab A/202518557)
Dlaczego zawartość kwasu oleinowego jest ważna?
Największą część tłuszczów w oliwie z oliwek stanowi kwas oleinowy (Omega-9) – jednonienasycony kwas tłuszczowy naturalnie występujący w oliwkach.
To właśnie on odpowiada za charakterystyczne właściwości oliwy z oliwek oraz jej dobrą stabilność.
W naszej oliwie stanowi on 66,5% wszystkich kwasów tłuszczowych, co jest typowe dla wysokiej jakości oliwy Extra Virgin. (Sprawozdanie: indlab A/202518557)
Co oznacza „bez wad sensorycznych”?
Każda prawdziwa oliwa Extra Virgin przechodzi nie tylko badania laboratoryjne, ale również ocenę panelu degustatorów.
Specjaliści sprawdzają, czy w oliwie nie występują wady smaku i aromatu, takie jak zjełczałość, fermentacja czy stęchlizna.
Nasza oliwa uzyskała 0 punktów za wady sensoryczne, co oznacza, że spełnia najwyższe wymagania dla oliwy Extra Virgin. Dodatkowo panel degustacyjny ocenił jej owocowy charakter na 4,4 punktu, potwierdzając przyjemny, świeży profil smakowy. (Sprawozdanie: indlab A/202518557)
Dowiedz się więcej w strefie wiedzy
Olej kokosowy czy oliwa z oliwek – który tłuszcz jest zdrowszy?
Które tłuszcze są zdrowe? To pytanie towarzyszy nam coraz częściej, zwłaszcza wtedy, gdy staramy się zadbać o swoje…
Czytaj więcej →
Naturalne oleje na wypadające włosy i łamliwe paznokcie
Twoje paznokcie łamią się podczas codziennych czynności, a popularne odżywki z drogerii nie przynoszą obiecywanych efektów? A może…
Czytaj więcej →
Jakie oleje zimnotłoczone dla diabetyków?
Oleje zimnotłoczone to nie tylko festiwal smaków i wzbogacanie nimi różnych potraw. To przede wszystkim sposób na wsparcie…
Czytaj więcej →FAQ
Czy ta oliwa nadaje się do smażenia?
Tak. Oliwa Extra Virgin dobrze sprawdza się podczas krótkiej i umiarkowanej obróbki termicznej. Możesz używać jej do smażenia warzyw, ryb czy delikatnych mięs. Najlepiej jednak wykorzystać ją na zimno - do sałatek, pieczywa, makaronów lub jako wykończenie gotowych potraw. Wtedy w pełni docenisz jej świeży aromat i owocowy smak.
Co oznacza, że oliwa jest Extra Virgin?
Extra Virgin to najwyższa kategoria oliwy z oliwek. Oznacza, że została otrzymana wyłącznie metodami mechanicznymi, bez rafinacji i dodatków chemicznych, a jej jakość została potwierdzona zarówno badaniami laboratoryjnymi, jak i oceną sensoryczną.
Dlaczego ta oliwa jest tak łagodna?
Powstaje z hiszpańskiej odmiany oliwek Arbequina, która słynie z delikatnego, owocowego charakteru. W smaku wyczujesz nuty zielonego jabłka, banana, świeżej trawy oraz subtelną migdałową końcówkę. Dzięki temu jest doskonałym wyborem również dla osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z oliwą extra virgin.
Czy lekka pikantność lub goryczka oznacza, że oliwa jest zepsuta?
Nie. Delikatna pikantność i subtelna goryczka są naturalnymi cechami wysokiej jakości oliwy Extra Virgin. To właśnie one świadczą o świeżości oliwek i obecności naturalnych związków występujących w oliwie. W przypadku odmiany Arbequina są one jednak znacznie łagodniejsze niż w wielu innych odmianach.
Co oznacza kwasowość 0,21%?
Kwasowość jest jednym z najważniejszych parametrów jakości oliwy. Im jest niższa, tym lepsza jakość surowca i bardziej staranny proces produkcji. Dla oliwy Extra Virgin dopuszczalna wartość wynosi maksymalnie 0,8%, natomiast ta oliwa osiąga jedynie 0,21%, co świadczy o jej bardzo wysokiej jakości i świeżości.
Dlaczego oliwki są tłoczone już kilka godzin po zbiorze?
Im krótszy czas od zbioru do tłoczenia, tym mniejsze ryzyko fermentacji owoców i utraty ich naturalnych walorów. Dzięki szybkiemu tłoczeniu oliwa zachowuje świeży aromat, czysty smak oraz wysoką jakość.
Jak przechowywać oliwę z oliwek?
Najlepiej przechowywać ją w chłodnym i zacienionym miejscu, z dala od promieni słonecznych i źródeł ciepła. Ciemna szklana butelka chroni oliwę przed światłem, jednak po każdym użyciu warto dokładnie zakręcić korek, aby ograniczyć kontakt z powietrzem.
Czy oliwę trzeba przechowywać w lodówce?
Nie ma takiej potrzeby. W lodówce oliwa może zmętnieć lub częściowo zgęstnieć, co jest całkowicie naturalnym zjawiskiem i nie wpływa na jej jakość. Po powrocie do temperatury pokojowej odzyska swoją pierwotną konsystencję.
Dlaczego warto wybrać oliwę z odmiany Arbequina?
Arbequina jest jedną z najbardziej cenionych hiszpańskich odmian oliwek. Daje oliwę o wyjątkowo harmonijnym, owocowym smaku, z niewielką goryczką i delikatną pikantnością. To idealny wybór dla osób ceniących subtelny profil smakowy oraz wysoką jakość oliwy Extra Virgin
