Pistacja prażona, bez soli

Właściwości

Pistacje już od dawna mają swoje poczesne miejsce w medycynie ludowej. Stosowano je na bóle zębów i dolegliwości ze strony wątroby. Dziś znamy dużo więcej cudownych właściwości tych zielonych orzechów i wiemy również, że:

• obniżają poziom cholesterolu,
• posiadają niski indeks glikemiczny, w związku z czym są zalecane w diecie diabetyków,
• poprawiają wzrok, dzięki zawartej w nich luteinie,
• posiadają dużo błonnika, w związku z czym poprawiają pracę jelit i przyspieszają metabolizm, co szczególnie docenią osoby chcące zrzucić kilka kilogramów,
• mają wysoką zawartość wapnia, sprawiając, że zęby i kości stają się twarde i mocne,
• opóźniają procesy starzenia się, a to za sprawą zawartych w nich antyoksydantów.

Zastosowanie

Czy wiesz, że jedna pistacja to zaledwie 3 kcal? Tym samym pistacje to najmniej kaloryczne ze wszystkich orzechów, co sprawia, że jest to znakomita FIT alternatywa dla słonych przekąsek i totalny must have dla osób trzymających linię. Jak je jeść? Świetnie smakują zarówno solo, jedzone prosto z opakowania, jak również w duecie:

• śniadaniowym: z owsianką lub jogurtem,
• obiadowym: z karkówką, roladą z indyka, a także z sałatkami i makaronem,
• deserowym: np. z truskawkami i serkiem śmietankowym.

Z pistacji przyrządzisz również najpyszniejsze na świecie domowe lody pistacjowe!