Olej lniany z czarnuszką tłoczony na zimno

Znaczenie tłoczenia na zimno

Jakość oleju lnianego z czarnuszką zależy w dużej mierze od sposobu jego produkcji. Tłoczenie na zimno pozwala zachować maksymalne stężenie ważnych substancji odżywczych. Oleje rafinowane lub podgrzewane tracą większość właściwości.

Kaloryczność oleju lnianego z czarnuszką

Data minimalnej przydatności do spożycia

Data minimalnej trwałości oleju lnianego z czarnuszką wynosi 3 miesięcy od rozlewu do butelki. Wysyłamy wyłącznie świeżo tłoczone oleje – najczęściej mają one od 1 do maksymalnie 5 dni od produkcji. Częste tłoczenie małymi partiami to nasz standard.

Nienasycone kwasy tłuszczowe

Największym atutem oleju lnianego z czarnuszką tłoczonego na zimno jest wysoka zawartość cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych w korzystnych proporcjach. Olej zawiera:

Olej wyróżnia się niemal idealną proporcją kwasów omega-6 do omega-3 wynoszącą 1:3,8. Regularne zastępowanie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi w ramach zbilansowanej diety i zdrowego stylu życia.

Witamina E i przeciwutleniacze

Olej lniany z czarnuszką zawiera naturalnie występującą witaminę E oraz przeciwutleniacze, takie jak lignany i tymochinon.

Witamina E pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspiera ochronę nienasyconych kwasów tłuszczowych przed utlenianiem.

Lignany i tymochinon to naturalne związki roślinne o właściwościach antyoksydacyjnych.

Sterole roślinne i fitoestrogeny

Olej lniany z czarnuszką zawiera naturalnie występujące fitosterole oraz lignany zaliczane do fitoestrogenów roślinnych.

Fitosterole mogą ograniczać wchłanianie cholesterolu w jelitach, natomiast lignany są naturalnymi związkami charakterystycznymi dla nasion lnu.

Olej lniany z czarnuszką tłoczony na zimno to naturalne źródło kwasów omega-3, omega-6 i omega-9, antyoksydantów oraz fitosteroli, które wspierają codzienne funkcjonowanie organizmu. Dzięki wyrazistemu smakowi z delikatnie orzechową i lekko korzenną nutą doskonale sprawdza się zarówno w kuchni, jak i w pielęgnacji skóry, włosów i paznokci.

Propozycja spożycia

Zaleca się spożywanie 1 łyżki oleju dziennie jako uzupełnienie codziennej diety w cenne nienasycone kwasy tłuszczowe i naturalne przeciwutleniacze.

Jak podawać?

Najlepiej spożywać na zimno – bezpośrednio na łyżeczce lub jako dodatek do potraw. Oleju nie należy podgrzewać ani używać do smażenia, ponieważ wysoka temperatura pozbawia go cennych właściwości odżywczych.

Olej lniany z czarnuszką jako naturalny kosmetyk

Połączenie oleju lnianego i z czarnuszki dobrze sprawdza się w pielęgnacji skóry, włosów i paznokci.

• Do skóry – może być stosowane jako serum, olejek do ciała lub masażu; pomaga natłuścić, zmiękczyć i pielęgnować suchą skórę.
• Do włosów – sprawdzi się do olejowania oraz pielęgnacji suchych i zniszczonych pasm.
• Do paznokci i skórek – pomaga je natłuścić, zmiękczyć i poprawić ich wygląd.

Olej lniany z czarnuszką w kuchni

Olej wyróżnia się delikatnie orzechowym smakiem z wyrazistą, lekko korzenną nutą czarnuszki, dzięki czemu doskonale komponuje się z wieloma potrawami.